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Pfifferlings Empfehlungskarte

 

 
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta Bergkäse Füllung
auf Mandel Sauce leicht mit Knoblauch verfeinert mit frischen Pfifferlingen, Frühlingszwiebeln und Paprika in Kräuterbutter gebraten 14,90 €
 
 
Rucola, Kirschtomaten, Aprikosen Salat mit gegrillter Wassermelone
frischen Pfifferlingen in Kräuterbutter gebraten, Schafskäse mit Walnuss, Kräuter und Honig verfeinert Zitronen Vinaigrette Dressing 13,90 €
 
 
Argentinisches Rumpsteak (ca. 200g) mit Kräuterbutter an Pfifferling, Tomaten gebratene Kartoffel Würfel Ragout mit Thymian verfeinert dazu Rucola Kirschtomaten Frühlingszwiebel Aprikosen Salat mit Parmesan 23,90 €
 
 
Lachsfilet auf Limetten, Kokosmilch, Safran Sauce mit gebratenen Pfifferlingen in Kräuterbutter dazu Gemüsereis und Rucola Kirschtomaten Frühlingszwiebel Aprikosen Salat mit Parmesan 21,90 €
 
 
Rehbraten auf Waldbeeren Gemüse Braten Sauce mit gebratenen Pfifferlingen in Kräuterbutter dazu Bratkartoffel 22,90 €
 
 
Schnitzel mit gebratenen Pfifferlingen, Rahmsauce dazu Bratkartoffeln
16,90 €